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银杏基地

 

银杏,又名白果,银杏属于干果类,为中国著名干果之一 ,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子 ,更胜一筹 ,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论 ,并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三 。白果的价值主要体现在食用和药用。

银杏是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪 、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 。据科学得出结论 :每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g,碳水化合物72.6g ,脂肪1.3g ,且含有维生素C 、核黄素 、胡萝卜素、及钙 、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值 、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

银杏果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c  ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷 、铁、钾、镁等微量元素 ,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖 、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫 、缩小便 、平皴皱、护血管 、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究 ,银杏还具有通畅血管 、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异 、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

经常食用银杏 ,可以抗衰老 ,扩张微血管 ,促进血液循环 ,使人肌肤、面部红润 ,精神焕发,,是老幼皆宜的和款待国宾上客的特制佳肴 。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂 、冠心病、、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。


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